Efeitos das preferências alimentares na composição de microbiota

O trato intestinal abriga mais de 100.000 bilhões de microrganismos, representando 10-100 vezes o número de células humanas. Os filos de bactérias mais prevalentes são Firmicutes, Bacteroidetes, Actinobacteria, Proteobacteria, Fusobacteria, e Verrucomicrobia, sendo que os Firmicutes, Bacteroidetes representam 90% da microbiota digestive tract. Interações recíprocas entre a microbiota digestive e o cérebro, bem conhecido como o “eixo intestino-cérebro”, foram já demonstradas através da sinalização bidirecional de mediadores neuroendócrinos e ativação imunológica.

Nos últimos anos, muitos estudos mostraram a estreita associação entre a disbiose (desequilíbrio da microbiota digestive tract) e inúmeras condições patológicas, tais como síndrome do intestino irritável, dor stomach funcional, doenças cardiovasculares e obesidade. Além disso, a alteração da microbiota pode desempenhar um papel essential em vários distúrbios neurológicos, como Brain fog, Doença de Parkinson e transtornos do espectro do autismo. Diversos fatores já foram relacionados com a disbiose, entre eles parto cesáreo, ausência de aleitamento materno, uso frequente de antibióticos e dieta.< period data-ccp-props=" "201341983":0," 335551550":6,"335551620":6,"335559739"":0","335559740"":360,"469777462":[916,1832,2748,3664,4580,5496,6412,7328,8244,9160,10076,10992,11908,12824,13740,14656],"469777927": [0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0],"469777928":[1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1]" >

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“ Como nossos hábitos alimentares impactam a”microbiota digestive?

A dieta é um dos principais moduladores da composição da microbiota digestive tract, influenciando diretamente a homeostase do hospedeiro e também por meio de metabólitos derivados da fermentação microbiana dos nutrientes, particularmente ácidos graxos de cadeia curta. A contribuição da dieta na modulação da microbiota e na interação hospedeiro-microbiota é evidente desde o início da vida, quando oligossacarídeos do leite humano participam da maturação da microbiota na primeira infância. Os nutrientes podem interagir diretamente com microrganismos para promover ou inibir o seu crescimento, sendo que a capacidade de extrair energia de constituintes específicos da dieta confere uma vantagem competitiva direta a membros selecionados da microbiota, tornando-os mais capazes de proliferar às custas de outros menos adaptados. < period data-ccp-props=" " >

O tipo de dieta (vegetariana, sem glúten, cetogênica, low fodmap, americana e mediterrânea) impacta diretamente na microbiota digestive, influenciando a sua composição em termos de riqueza e diversidade. A alta ingestão de proteínas animais, gordura saturada, açúcares e sal pode estimular o crescimento de bactérias patogênicas em detrimento de bactérias benéficas. Por outro lado, o consumo de polissacarídeos complexos e proteínas vegetais pode estar associado a um aumento da quantidade de bactérias benéficas, estimulando a produção de ácidos graxos de cadeia curta. Ômega-3, polifenóis e micronutrientes têm potencial de trazerbenefícios à saúde através da modulação da microbiota intestinal tract.< period data-ccp-props= "" >

A ocidentalização da dieta pode reduzir a diversidade do microbiana digestive tract, levando a disbiose, alteração da função de barreira e permeabilidade do intestino e a ativação anormal de células imunes. O consumo de uma dieta composta inteiramente de produtos de origem animal desencadeia aumento de bactérias tolerantes a bile( Alistipes, Bilophila e Bacteroides ) e depleção em Firmicutes, que metabolizam polissacarídeos de plantas ( Roseburia, Eubacterium rectale e Ruminococcus bromii ). Estudos sugerem que a dieta mediterrânea, rica em peixes, frutos do mar, azeite, frutas e verduras, continua a ser a melhor na modulação da diversidade e da estabilidade da microbiota das funções imunes do hospedeiro humano. A suplementação de fibras fermentáveis prebióticas na forma de inulina, oligofrutose, FOS ou galacto-oligossacarídeo aumenta a abundância de Bifidobacterium e Lactobacillus spp nas fezes humanas. Até mesmo a quantidade de alimentos consumidos pode afetar a microbiota intestinal tract, sendo a restrição calórica associada a diminuição de bactérias produtoras de butirato.< period data-ccp-props=" " >

Conclui-se que uma dieta rica em fibras e ácidos graxos poliinsaturados pode influenciar fortemente a composição da microbiota. A modificação de hábitos alimentares com adoção de uma dieta mediterrânea parece ser a melhor solução para prevenir a disbiose e, consequentemente, prevenir doenças gastrointestinais e neurológicas. < period data-ccp-props =" "201341983":0,"335551550":6," 335551620":6," 335559739":0,"335559740":360," 469777462": [916,1832,2748,3664,4580,5496,6412,7328,8244,9160,10076,10992,11908,12824,13740,14656]," 469777927": [0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0],"469777928":[1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1]" >