A intolerância à lactose é uma condição muito prevalente, afetando cerca de 57% da população mundial, sendo mais comum na Ásia e na África. É uma condição clínica relacionada à má absorção da lactose devido à redução/ ausência da atividade da lactase ou de sua síntese.
A lactose é um dissacarídeo composto por galactose e glicose, é encontrada no leite e derivados. A lactase é uma enzima codificada geneticamente no cromossomo 2 e expressa no intestino delgado, em specific no jejuno. Alguns polimorfismos genéticos estão relacionados à redução de sua expressão.
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Manifestações clínicas
Os sintomas geralmente aparecem quando a atividade da lactase é inferior a 50% do typical. Eles ocorrem porque a lactose não absorvida exerce efeito osmótico na luz digestive tract, além de fermentação pela microbiota digestive tract, cursando com aumento da produção de gases como H2 e CH4, dor e distensão stomach, além de diarreia.
A intensidade dos sintomas depende de alguns fatores, tais como:
- < li aria-setsize=" -1" data-aria-level =" 1" data-aria-posinset=" 1" data-font=" Noto Sans Symbols" data-leveltext=" ●" data-list-defn-props=" "335552541":1,"335559684"": -2,"335559685"":720,"335559991"":360,"469769226"":" Noto Sans Symbols","469769242":[8226],""469777803"":" left","469777804""":" ●"" data-listid="11" > A concentração de lactase na mucosa digestive;-LRB-
- =” ” data-listid=”11″ > A motilidade intestinal;-LRB-
- =” Noto Sans Symbols” data-leveltext=” ● “data-list-defn-props=” ” data-listid=”11″ > A sensibilidade specific aos sintomas
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level =" 1" data-aria-posinset=" 2" data-font=" Noto Sans Symbols " data-leveltext=" ●" data-list-defn-props=" " data-listid="11" > A composição da microbiota digestive tract;-LRB-
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 3" data-font=" Noto Sans Symbols" data-leveltext=" ●" data-list-defn-props=" "335552541":1,"335559684"": -2,"335559685"":720,"335559991"":360,"469769226"":" Noto Sans Symbols","469769242":[8226],""469777803"":" left","469777804""":" ●"" data-listid="11" > A concentração de lactose ingerida;-LRB-
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 3" data-font=" Noto Sans Symbols" data-leveltext=" ●" data-list-defn-props
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level =" 1" data-aria-posinset=" 3" data-font
“ Na intolerância à lactose ocorre também aumento da produção de substâncias como acetona, acetaldeído, etanol e outros peptídeos tóxicos. Dessa forma, sintomas additional intestinais também podem ocorrer: deterioração da memória, dor de cabeça,”dores musculoesqueléticas,”distúrbios do ritmo cardíaco,” depressão, ansiedade, úlceras na mucosa oral, dispareunia, distúrbios do ciclo menstrual, polaciúria, acne, eczema e outras patologias de base alérgica( sinusite, rinite, asma).
Esses pacientes apresentam ainda alteração da microbiota digestive, que somada aos metabólitos tóxicos, parecem aumentar a incidência de alguns cânceres como o colorretal. No entanto, não devemos nos esquecer dos benefícios dos produtos lácteos, que são ricos em cálcio e são carboidratos com baixo índice glicêmico.
Métodos diagnósticos para intolerância à lactose
- Testes genéticos– Avaliação genética( DNA) através de uma amostra de sangue. Procura-se a presença de polimorfismos espec“(“”)”íficos( ex:13910 C > T e22018 G > A).
< li aria-setsize=" -1 "data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 2" data-font=" Calibri" data-leveltext=" ❖" data-list-defn-props=" "335552541":1,"335559684": -2,"335559685":1440,"335559991":360,"469769242":[8226],"469777803":" left","469777804":" ❖"" data-listid="12" > Vantagem: Permite confirmar ou excluir intolerância à lactose primária; Pouco invasivo.
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 3" data-font=" Calibri" data-leveltext=" ❖" data-list-defn-props=" " data-listid="12" >“Desvantagem: Não permite identificar a forma secundária; A presença de polimorfismos não necessariamente está relacionada ao desenvolvimento de intolerância à lactose.
“
- < li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 1" data-font=" Calibri" data-leveltext=" ●" data-list-defn-props=" "335552541":1,"335559684": -2,"335559685":720, "335559991":360, "469769242":[8226],"469777803":" left"," 469777804":" ●"" data-listid="10" > Teste respiratório com H2– Trata-se de teste provocativo medindo o hidrogênio expirado antes e após a ingestão de25 ou50 g de lactose. Nos indivíduos com intolerância à lactose, espera-se um aumento de pelo menos20 ppm de H2 expirado em relação à linha basal.“
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 2""data-font=""" data-leveltext=" ❖" data-list-defn-props=" " data-listid=" 5" > Vantagem: Método não invasivo e custo-efetivo. Alta sensibilidade e especificidade. Fácil execução e interpretação.
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset"= "3" data-font=" Calibri" data-leveltext=" ❖" data-list-defn-props=" " data-listid=" 5" > Desvantagem:“ Duração longa( 3-6 h).
“< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 4" data-font="" data-leveltext=" ❖" data-list-defn-props=" " data-listid=" 5" > O bservação:“Alguns indivíduos apresentam microbiota que produz majoritariamente CH4. Nesses casos, o teste respiratório com H2 pode ser falso”negativo. Assim, associar os testes respiratórios H2 e CH4 aumenta a acurácia.
- < li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 1" data-font="" data-leveltext=" ❖" data-list-defn-props=" "335552541":1,"335559684": -2,"335559685":1440,"335559991":"360," 469769242":[8226],"469777803":" left","469777804":" ❖"" data-listid=" 5" > Importante: Alterações na microbiota e no trânsito digestive, podem interferir na acurácia do teste. Atenção a alguns cuidados próximos ao exame, como: evitar uso de antibióticos orais, probióticos, laxantes e IBP; evitar exercício físico extenuante; cessar tabagismo.
- < li aria-setsize=" -1 "data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 2" data-font=" Calibri" data-leveltext=" ●"
- data-list-defn-props=” ” data-listid=” 9″ > Teste rápido de lactase– Método invasivo que avalia a atividade de lactase em amostras de aproximadamente 2 mm de tecido duodenal pós-bulbar. Na intolerância à lactose,”espera-se que esteja ausente ou reduzida.
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1"""data-aria-posinset=" 3" data-font=" Calibri" data-leveltext=" ❖" data-list-defn-props=" " data-listid=" 7" > Vantagem:“ Alta especificidade.
“< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 4" data-font=" Calibri" data-leveltext=" ❖" data-list-defn-props=""" data-listid=" 7" > Desvantagem:Método invasivo, caro e pouco disponível.
- < li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 1" data-font=" Calibri" data-leveltext=" ●" data-list-defn-props=" " data-listid=" 2" > Teste oral de tolerância à lactose — Avaliação da glicemia sérica30–60–120 minutos após a ingestão de50 g de lactose. Na intolerância à lactose espera-se que não ocorra alteração na glicemia.
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 2" data-font=" Calibri" data-leveltext=" ❖" data-list-defn-props=" " data-listid= "1" > Vantagem: Baixo custo; teste minimamente invasivo.
< li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 3" data-font=" Calibri" data-leveltext= "❖" data-list-defn-props=" "335552541":1,"335559684": -2,"335559685 ":1440,"335559991":360,"469769242":[8226],"469777803":" left","469777804":" ❖"" data-listid =" 1" > Desvantagem: Baixa sensibilidade e especificidade– até20 % de falsos positivos ou negativos. Sofre interferênciascom o pace de esvaziamento gástrico e metabolismo da glicose, não devendo ser realizado em indivíduos com diabetes.
Tratamento
- < li aria-setsize=" -1" data-aria-level=" 1" data-aria-posinset=" 1" data-font=" Noto Sans Symbols" data-leveltext=" ●" data-list-defn-props=" " data-listid=" 6" > Manejo nutricional:“(” Devido aos benefícios dos produtos lácteos como fonte de cálcio, proteínas e minerais, atualmente o manejo nutricional visa manter um consumo diário de produtos lácteos reduzido, capaz de não desencadear sintomas de intolerância no paciente. A maioria dos indivíduos é capaz de tolerar até 12-15 g de lactose por dia. Atualmente, há opções no mercado de laticínios com enzima lactase exógena, mantendo seus benefícios nutricionais.
A tabela abaixo mostra algumas substituições com baixo/zero teor de lactose:
Substância“ | Alternativas possíveis“ |
Leite | Leite sem lactose“(“” Leite” vegetal( soja, arroz, espelta, amêndoa, coco, aveia) Iogurte sem lactose “(“”)”Água“(“ |
Manteiga | Manteiga sem lactose Manteiga Ghee Margarina100 % vegetal |
Leite em pó | Leite em pó sem lactose Leite em pó vegetal |
Queijo | Queijos naturalmente sem lactose Queiros” deslactosados”“(“ |
Tabela adaptada de: Dominici S, et al. Lactose:“(” Characteristics, Food and Drug-Related Applications, and Its Possible Substitutions in Meeting the Needs of People with Lactose Intolerance. Foods.2022
- < li aria-setsize=" -1" data-aria-level =" 1" data-aria-posinset=" 1" data-font =" Noto Sans "Symbols" data-leveltext=" ●" data-list-defn-props=" " data-listid =" 4" > Lactase exógena nas refeições contendo lactose:Existem no mercado formulações em cápsula, comprimido e líquidos. É obtida através do metabolismo de alguns microorganismos, como Kluyveromyces lactis, Aspergillus oryzae,e Aspergillus niger
- < li aria-setsize =" -1" data-aria-level="1" data-aria-posinset="1" data-font="Noto Sans Symbols" data-leveltext =" ●" data-list-defn-props =" " data-listid="4" > Probióticos: Cepas comoLactobacillus spp.( L. acidophilus, L. rhamnosus, L. casei, and so on), Bifidobacterium longum spp., Streptococcus thermophilus e Saccharomyces boulardii A tuam como antagonistas de bactérias produtoras de gases, regulando a permeabilidade da mucosa intestinal tract e reduzindo níveis de ácidos graxos de cadeia curta no intestino, diminuindo a causa da dor stomach e diarréia.
- < li aria-setsize =" -1" data-aria-level="1" data-aria-posinset="2" data-font="Noto Sans Symbols" data-leveltext =" ●" data-list-defn-props =" " data-listid="4" > Vitamina B6: A adição de vitamina B6 aos probióticos mostrou-se benéfica na intolerância à lactose, visto que atua modulando a microbiota intestinal tract.
- < li aria-setsize =" -1" data-aria-level="1" data-aria-posinset="3" data-font="Noto Sans Symbols" data-leveltext =" ●" data-list-defn-props =" "335552541":1,"335559684": -2,"335559685":720,"335559991":360,"469769226": "Noto Sans Symbols","469769242":[8226],"469777803": "left","469777804":" ●"" data-listid="4" > Prebióticos: São oligossacarídeos não digeríveis, contendo frutanos e galactanos, que estimulam o crescimento e a proliferação de Lactobacillus, Bifidobacterium, Faecalibacterium e Roseburia spp., que fermentam a lactose.
Mensagens práticas
A intolerância à lactose é uma condição de alta prevalência, podendo ser primária ou secundária. Os sintomas variam de acordo com características individuais e com o teor de lactose dos alimentos. Atualmente, o método diagnóstico mais indicado é o teste respiratório com H2 expirado. Idealmente, deveria também ser feito o teste respiratório com metano, a fim de evitar falsos negativos relacionados à composição da plants.
No entanto, na prática, muitas vezes é difícil de ofertar esse teste, devido à falta de cobertura no SUS e à pouca disponibilidade na saúde suplementar. Por mais que o teste oral de tolerância à lactose seja falho, pode auxiliar quando não existem outros métodos disponíveis( com exceção dos pacientes diabéticos, onde não deve ser realizado).
O tratamento primary consiste em reduzir o consumo de lactose, oferecendo alternativas alimentares e tomando cuidados para não restringir consumo de cálcio e proteínas. Atualmente, as enzimas de lactase exógena são grandes aliadas no manejo desses pacientes.
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Autor
Graduada em Medicina pela Universidade Federal Fluminense ⦁ Residência médica em Clínica Médica pelo Hospital Universitário Antônio Pedro (UFF) ⦁ Residente em Gastroenterologia no Hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes (UFES) ⦁ Instagram: @dra.
fernandaazevedo
# Catanzaro R, Sciuto M, Marotta F. Lactose intolerance: An upgrade on its pathogenesis, medical diagnosis, and treatment. Nutr Res 2021;-LRB- : 23 -34 doi:10 1016/ j.nutres.2021 02. 003 # Dominici S, Marescotti F, Sanmartin C, Macaluso M, Taglieri I, Venturi F, Zinnai A, Facioni MS. Lactose: Characteristics, Food and Drug-Related Applications, and Its Possible Su