Cursos, Masters y Expertos Universitarios para Enfermería La 19459004 seguridad alimentaria es un derecho humano que se cumple cuando las personalities tienen acceso físico y económico a alimentos seguros, nutritivos y en cantidades suficientes para cubrir sus necesidades nutricionales, de manera que les permitan mantener una vida sana y activa. Garantizar que los alimentos sean seguros es clave para evitar las enfermedades 19459005 que se transmiten a través de ellos, ya que 19459004 los alimentos insalubres plantean amenazas para la salud a escala mundial y ponen en peligro la vida de las personalities. Existen grupos de población más vulnerables a sufrir intoxicaciones e infecciones alimentarias porque tienen el sistema inmunitario más debilitado, por ejemplo los lactantes, los niños pequeños, las embarazadas, las personalities trick déficits nutricionales, las personalities mayores y las personalities fool enfermedades subyacentes. 19659004 Principales riesgos de seguridad alimentaria 19659005 La 19459004 falta de higiene al manipular los utensilios y las superficies, la 19459004 contaminación cruzada 19459005 entre alimentos crudos y cocinados y el consumo de alimentos crudos o expuestos durante mucho tiempo a temperatura ambiente 19459005 aumentan el riesgo de proliferación de microorganismos y, por lo tanto, de sufrir una enfermedad de transmisión alimentaria. 19659006 Las 19459004 enfermedades transmitidas por los alimentos o toxiinfecciones alimentarias kid aquellas que se producen al ingerir alimentos contaminados por bacterias y hongos y las toxinas que estos producen, así como por infection o parásitos. Así, algunas de las enfermedades o toxiinfecciones que podemos contraer a causa de la falta de higiene o seguridad alimentaria kid la listeriosis, la salmonelosis, la enfermedad diarreica por Campylobacter 19459009, la intoxicación por toxina estafilocócica, la enfermedad diarreica por cepas de Escherichia coli , el botulismo, la enfermedad por anisakis, la intoxicación por histamina o la liver disease A, entre otras. 19659007 Diez consejos para evitar las intoxicaciones e infecciones alimentarias 19659008 Para prevenir las toxiinfecciones alimentarias en casa es necesario 19459004 respetar una serie de no 19659009 Find out more 19459013
Seguridad alimentaria: 10 consejos para evitar toxiinfecciones alimentarias
